「A-1 BAKERY（エーワンベーカリー） 新梅田食道街」

ひさびさの更新日記がメロンパンレビューとは･･･
いや、先日梅田へコンサート見に行ったので･･･。
その後はプリキュア祭にも参加して楽しかったなあ。

梅田駅、新梅田食道街に位置するパン屋さん。店はカウンターだけの様子。

水っ気は無く、生地は乾いた感じはするがパサパサといった感じではない。
ふんわりとしており、スポンジのような感触か。

香りはカステラに近い。卵を多めに使っているのだろうか？

ビスはカリカリとはしていない。柔らかめである。
かといって時間が経っても油が染み出してべとつく事もない。
食べやすい仕様ではあるのだが、どこからがビス生地でどこからがパン生地なのか良く分からない。
まあ、数回噛んでしまえば一緒になってしまうので、あまり考えなくても良いのかも入れないけど

砂糖もところどころまぶしてあって、化粧のようになっているが食感に影響するほどではない。

味はやさしめで軽い。
濃くない分味覚の印象は薄いので、香りで楽しみましょう。
鼻詰まってない時に食べるのがお勧めです。