「神戸屋 スペシャルデニッシュメロン」

こちらは先週あたりに食べたメロンパン。
美味しかったのでレビュ。

主な特徴は、ビスケット部分にザラメ砂糖が満遍なくトッピングされていること。

表面の手触りはビスケット部分だけでなく底のパン部分も結構固め。底がちょっとべたつく。

そのゴツイ外見とは裏腹に、歯を通してみると意外に柔らかくサックリいける。デニッシュ仕立てで比較的空洞が多いからこうなるのだろう。
ただそれゆえパイのように、デニッシュ生地がポロポロと落ちる。

ザラメについては、通常薫りを引き立たせるためにまぶす砂糖とは違い、純粋に甘さと歯ごたえを楽しむために加えられていると思われる。

食べやすく尚且つザラメによる歯ごたえもある。
飽きの来ない工夫が施されてるなと感じた